St Julian's
Saint Julian's vit à deux rythmes distincts.
Voyageurs & chambres
Le guide de St Julian's
Le regard d’un initié sur St Julian's
SSaint Julian's vit à deux rythmes distincts.
À l'origine un avant-poste côtier tranquille centré autour d'une chapelle dédiée à saint Julien, la ville est devenue une villégiature estivale pour les familles maltaises riches à l'époque coloniale britannique. Le milieu du XXe siècle a déclenché un boom commercial, transformant le rivage rocheux en principal pôle de divertissement et de tourisme de Malte. Aujourd'hui, son caractère est résolument commercial et effréné, même si des poches de son passé maritime subsistent encore autour des anciennes cale de halage de Spinola.
PLANCHE ISt Julian's, Malte
Guides & ideas
La liste de lecture de St Julian's
Hand-written guides from our editors — itineraries, the best of after dark, where to eat, and what’s genuinely worth your time.
Où séjourner
Les quartiers
01
Spinola Bay
Pour Les amateurs de gastronomie et ceux qui recherchent des vues côtières classiques, mais il faut compter avec une forte affluence et des prix élevés.
Le cœur pittoresque de la ville, défini par son front de mer incurvé, ses barques luzzu aux couleurs traditionnelles et ses terrasses de restaurants au bord de l'eau.
Where to stay — Des hôtels de charme haut de gamme surplombant la baie ou des appartements à un pâté de maisons de l'eau.
02
Balluta Bay
Pour Les voyageurs en quête d'une atmosphère légèrement plus calme tout en restant à distance de marche de la vie nocturne.
Un quartier plus architectural et détendu, dominé par l'église néo-gothique paroissiale et de grands immeubles Art nouveau.
Where to stay — Des hôtels de catégorie moyenne à luxueuse autour de la place principale et de la plage rocheuse.
03
Paceville
Pour Les jeunes voyageurs et les fêtards. La contrepartie est un bruit constant, des rues bondées et une atmosphère nocturne débridée.
La capitale incontestée de la vie nocturne de Malte, avec ses clubs, bars, clubs de strip-tease et fast-foods sur plusieurs étages.
Where to stay — Des hôtels économiques et des auberges de jeunesse adaptés à la fête, même si les dormeurs légers devraient chercher ailleurs.
04
Portomaso
Pour Les voyageurs en quête d'intimité, de sécurité et d'équipements haut de gamme loin des foules touristiques principales.
Un complexe portuaire moderne et exclusif avec yachts de luxe, appartements haut de gamme et restaurants gastronomiques.
Where to stay — Un hébergement de luxe cinq étoiles avec piscines privées et vues sur le port.
05
St. George's Bay
Pour Les amoureux de la plage et les étudiants, même si la plage est extrêmement bondée pendant les après-midi d'été.
Une plage de sable animée entourée d'écoles de langues, de centres commerciaux et de grands hôtels de villégiature.
Where to stay — De grandes chaînes hôtelières internationales avec accès direct à la plage ou pontons-lidos privés.
06
Ta' Giorni
Pour Les voyageurs soucieux de leur budget et les visiteurs de longue durée recherchant la tranquillité et des loyers plus bas.
Un quartier résidentiel calme, situé en hauteur, à l'écart du littoral immédiat.
Where to stay — Appartements résidentiels, maisons d'hôtes et auberges de jeunesse branchées et tranquilles.
Réservation directe
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Où manger
Restaurants
Zeri's
€€€Portomaso
Surplombe le marina et est très apprécié pour sa gestion constante des prises fraîches du jour et des classiques méditerranéens.
Signature — Bar de mer en croûte de sel, découpé à table.
Piccolo Padre
€€Balluta Bay
Installé dans une villa du XVIIIe siècle convertie, directement au-dessus de l'eau, offrant une vue côtière exceptionnelle en plus de fruits de mer frais.
Signature — Carpaccio de poulpe aux câpres locales et à l'huile d'olive.
Caviar & Bull
€€€€St. George's Bay
Un établissement haut de gamme axé sur la gastronomie moléculaire et la présentation raffinée des fruits de mer.
Signature — Thon en croûte de céréales anciennes avec glaçage au miel local.
Sciacca Grill
€€€€St. Julian's
Un concept unique sans menu fixe ; les convives choisissent leurs coupes de viande directement au comptoir de présentation.
Signature — Côte de bœuf vieillie à sec, cuite au charbon de bois.
Wigi's Kitchen
€€€Balluta Bay
Un bistrot familial qui s'approvisionne en bœuf de qualité supérieure dans le monde entier, changeant son menu quotidiennement en fonction des disponibilités du marché.
Signature — Côtes de bœuf américaines USDA mijotées lentement.
Lore & Fitch
€€€€Paceville
Un steakhouse élégant surplombant la baie de Spinola, spécialisé dans les coupes premium de Wagyu et d'Angus noir.
Signature — Steak tomahawk à partager à deux.
Gululu
€€Spinola Bay
L'endroit le plus accessible pour déguster des plats maltais authentiques dans un cadre décontracté en bord de mer.
Signature — Fenkata (ragoût de lapin traditionnel cuit à l'ail et au vin rouge).
The Avenue
€€Paceville
Un favori local de longue date, réputé pour ses portions généreuses de pâtes et ses plats méditerranéens décontractés.
Signature — Spaghetti à la sauce de lapin.
Après le coucher du soleil
Vie nocturne
Havana
Paceville
Un immense club multi-salles qui est le pilier de la scène hip-hop et R&B locale depuis des décennies.
Toy Room
Paceville
Une marque internationale de clubs offrant une expérience de sortie plus soignée, avec des soirées à thème régulières.
Shadow Club
Paceville
Propose une terrasse en plein air et met l'accent sur la house music, attirant un public légèrement plus âgé.
TwentyTwo
Portomaso
Situé au 22e étage de la Portomaso Tower, offrant une vue panoramique sur toute l'île.
Hugo's Terrace
St. George's Bay
Face à la plage, proposant des canapés d'extérieur confortables et un vaste menu de cocktails.
The Thirsty Barber
Paceville
Un bar à thème de l'ère de la prohibition servant des cocktails créatifs et originaux dans un décor vintage soigné.
Art & histoire
Culture
Balluta Buildings
Balluta Bay
L'un des plus beaux exemples subsistants d'architecture Art nouveau en Méditerranée, avec des sculptures en pierre d'une grande finesse.
Église paroissiale de Notre-Dame du Mont-Carmel
Balluta Bay
Une église néo-gothique saisissante qui s'élève directement au bord de l'eau, dessinant la silhouette de la baie.
Spinola Palace
Spinola Bay
Un palais grandiose du XVIIe siècle construit par le chevalier Giovanni Spinola, doté d'un jardin public soigné.
Réserver à l'avance
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Prix de Viator ; nous pouvons percevoir une commission lors de la réservation — sans frais supplémentaires pour vous. Les visites sont vendues et opérées par Viator, le marchand enregistré. Les évaluations sont collectées par Viator et Tripadvisor.
Quand partir
Quand visiter
Printemps
D'avril à mai, les températures sont agréables, autour de 20 °C, idéales pour marcher le long du front de mer avant l'humidité intense de l'été.
Été
De juin à août, il fait chaud, sec et il y a beaucoup de monde. Les températures dépassent souvent 30 °C, rendant la climatisation indispensable et poussant les foules à St. George's Bay.
Automne
Septembre et octobre offrent une mer chaude et moins de touristes, même si les averses courtes et fortes deviennent plus fréquentes.
Hiver
De novembre à mars, c'est calme et venteux. De nombreux établissements extérieurs ferment, mais les prix de l'hébergement baissent considérablement.
What it costs
Budgeting
Logistique
Se déplacer
Depuis l'aéroport
Le bus express TD2 relie directement l'aéroport international de Malte à Saint Julian's. Sinon, les applications locales de covoiturage comme Bolt, eCabs et Uber proposent des transferts directs d'environ vingt à trente minutes selon le trafic.
Transports en commun
Le réseau de bus Malta Public Transport relie Saint Julian's à La Valette, Sliema et aux terminaux de ferry du nord. Les bus peuvent être bondés et prendre du retard aux heures de pointe estivales.
Pass & billets
La carte Tallinja propose des options multi-jours ou multi-trajets, très rentables si vous prévoyez d'utiliser le réseau de bus quotidiennement.
À pied
Le front de mer est très praticable et plat, reliant directement Saint Julian's à Sliema. En revanche, marcher vers l'intérieur des terres nécessite de négocier des collines escarpées et des trottoirs étroits et irréguliers.
Voyager malin
Sécurité & étiquette
Étiquette locale
- •Lors de la visite des églises, veillez à ce que vos épaules et vos genoux soient couverts ; des châles sont souvent fournis à l'entrée.
- •Un pourboire de 10 % est habituel dans les restaurants assis si un service n'est pas déjà inclus.
Sur le terrain
Conseils pratiques
1
Téléchargez des applications de covoiturage comme Bolt ou eCabs avant d'arriver ; elles sont bien moins chères et plus fiables que les taxis de rue traditionnels.
2
Achetez une carte Tallinja à l'aéroport si vous prévoyez d'utiliser le réseau de bus ; cela vous fera économiser de l'argent et éviter les tracas des paiements en espèces.
3
Portez des chaussures robustes ; les rues qui montent depuis les baies sont extrêmement pentues et peuvent devenir glissantes quand il pleut.
4
Réservez bien à l'avance vos dîners du week-end à Spinola Bay, car les tables au bord de l'eau sont très convoitées par les habitants.
5
Préparez-vous à des trajets de bus lents pendant les heures de pointe estivales en raison du trafic côtier important.
Questions fréquentes sur St Julian's
L'eau du robinet est-elle potable à Saint Julian's ?
Oui, l'eau du robinet est potable, mais c'est de l'eau de mer dessalée avec un goût distinct de chlore prononcé que la plupart des visiteurs n'aiment pas. L'eau en bouteille ou filtrée est largement préférée.
Peut-on se baigner à Saint Julian's ?
Oui, vous pouvez nager sur la plage de sable de St. George's Bay, ou rejoindre les locaux qui plongent des rochers plats le long du front de mer à Balluta Bay.
Paceville est-il trop bruyant pour y séjourner ?
Oui, si vous tenez à un sommeil paisible. Si vous préférez des nuits tranquilles, réservez un hébergement à Balluta Bay ou Portomaso plutôt qu'au centre de Paceville.