
Spécial St Julian's, octobre 2026
Explorer la capitale baroque de Malte, construite par les Chevaliers de Saint-Jean, avec sa cocathédrale Saint-Jean.
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St Julian's is four different places inside a twenty-five minute walk, and most first bookings land in the wrong one.

The clubs and the good dinners in St Julian's are 600 metres apart. The street you book on decides which one you hear at three in the morning.

Two rush hours clog St Julian's every day. This is the walk, the bus numbers and the five-minute ferry crossing that get you round them.

From the Hilton's adults-only infinity pools to the free rock ledges at Balluta Bay, here's what a day on St Julian's water actually costs in 2026 — and who each spot is really for.

Forty-eight hours, one room on Spinola Bay and no hire car: where to swim, when the guns fire and which kitchens open on which days.
































À l'origine un poste côtier tranquille centré autour d'une chapelle dédiée à saint Julien, la ville est devenue une villégiature d'été pour les riches familles maltaises à l'époque coloniale britannique. Le milieu du XXe siècle a déclenché un boom commercial, transformant le rivage rocheux en principal centre de divertissement et de tourisme de Malte. Aujourd'hui, son caractère est résolument commercial et rapide, bien que des poches de son passé maritime subsistent encore autour des anciens cales de Spinola.

À la nuit tombée, la grille néon de Paceville prend le relais, attirant les foules vers la plus forte concentration de clubs, de casinos et de restaurants de nuit de Malte.
Extrait de notre guide de St Julian's
Choisissez d’abord le quartier, le reste du voyage suivra. Chacun a son propre guide, avec les hôtels qui s’y trouvent.

Les passionnés de gastronomie et ceux qui recherchent des vues côtières classiques, bien que cela implique une forte affluence et des prix premium.
Le cœur pittoresque de la ville, défini par son front de mer courbe, ses traditionnels bateaux luzzu colorés et ses terrasses de restaurants en bord d'eau.
Où dormir Des hôtels boutique haut de gamme surplombant la baie ou des appartements situés à un pâté de maisons de l'eau.
Dormir à Baie de Spinola
Les voyageurs cherchant une atmosphère légèrement plus calme tout en restant à distance de marche de la vie nocturne.
Un quartier plus architectural et détendu, dominé par l'église paroissiale néo-gothique et les grands immeubles Art nouveau.
Où dormir Des hôtels de gamme moyenne à luxueux situés autour de la place principale et de la zone de plage rocheuse.
Dormir à Baie de Balluta
Les jeunes voyageurs et les fêtards. Le compromis est un bruit constant, des rues bondées et une atmosphère nocturne crasseuse.
La capitale incontestée de la vie nocturne de Malte, regorgeant de clubs à plusieurs étages, bars, clubs de strip-tease et fast-foods.
Où dormir Des hôtels économiques et des auberges de jeunesse orientées fêtes, bien que les dormeurs légers devraient chercher ailleurs.
Dormir à Paceville
Les voyageurs de luxe à la recherche d'intimité, de sécurité et d'équipements haut de gamme loin des foules touristiques principales.
Un développement exclusif et moderne de marina avec yachts de luxe, appartements haut de gamme et restaurants gastronomiques.
Où dormir Des hébergements de villégiature cinq étoiles avec piscines privées et vues sur la marina.
Dormir à Portomaso
Les amoureux de la plage et les étudiants, bien que la plage devienne incroyablement bondée lors des après-midis d'été.
Une zone de plage de sable animée entourée d'écoles de langues, de centres commerciaux et de grands hôtels de villégiature.
Où dormir De grandes chaînes internationales de villégiature offrant un accès direct à la plage ou des ponts-lidos privés.
Dormir à Baie de St. George
Les voyageurs soucieux de leur budget et les visiteurs de longue durée recherchant la tranquillité et des loyers plus bas.
Un quartier résidentiel calme, situé en hauteur, loin du littoral immédiat.
Où dormir Appartements résidentiels, maisons d'hôtes et auberges de jeunesse boutiques calmes.
Dormir à Ta' GiorniLes visites et billets les mieux notés à St Julian's, avec les prix en direct de Viator.








Prix de Viator ; nous pouvons percevoir une commission lors de la réservation — sans frais supplémentaires pour vous. Les visites sont vendues et opérées par Viator, le marchand enregistré. Les évaluations sont collectées par Viator et Tripadvisor.
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Où manger, boire et flâner, comment se déplacer et ce que les habitants attendent de vous. Ouvrez le chapitre de votre choix.
Où manger

Surplombe la marina et est très réputé pour la qualité constante de ses produits frais du jour et de ses classiques méditerranéens.
Spécialité : Bar de mer en croûte de sel découpé à table.

Installé dans une villa du XVIIIe siècle convertie, directement au bord de l'eau, il offre une vue côtière exceptionnelle et des fruits de mer frais.
Spécialité : Carpaccio de poulpe aux câpres locales et à l'huile d'olive.

Un établissement haut de gamme axé sur la gastronomie moléculaire et la présentation raffinée des fruits de mer.
Spécialité : Thon en croûte de céréales anciennes avec glaçage au miel local.

Un concept unique avec un menu non fixé ; les convives choisissent leur pièce de viande directement sur le comptoir de présentation.
Spécialité : Côte de bœuf maturée à sec, grillée au feu de bois.

Un bistrot familial qui sélectionne du bœuf premium dans le monde entier et change son menu chaque jour en fonction de la disponibilité du marché.
Spécialité : Paleron de bœuf américain USDA mijoté lentement.

Un restaurant élégant avec vue sur la baie de Spinola, spécialisé dans les pièces premium de wagyu et d'angus noir.
Spécialité : Côte de bœuf tomahawk à partager pour deux.

L'endroit le plus accessible pour goûter des plats maltais authentiques dans un cadre décontracté en bord d'eau.
Spécialité : Fenkata (ragoût de lapin traditionnel cuit à l'ail et au vin rouge).

Un favori local de longue date, réputé pour ses portions généreuses de pâtes et ses plats méditerranéens décontractés.
Spécialité : Spaghetti à la sauce de lapin.
Après le coucher du soleil

Un club gigantesque à plusieurs salles, pilier de la scène locale hip-hop et R&B depuis des décennies.

Une marque de club internationale offrant une expérience club plus raffinée, avec des soirées à thème régulières.

Propose une terrasse en plein air et une programmation orientée house, attirant un public légèrement plus âgé.

Situé au 22e étage de la tour Portomaso, il offre une vue panoramique sur toute l'île.

Face à la plage, avec de confortables canapés d'extérieur et un immense menu de cocktails.

Un bar sur le thème de l'ère de la Prohibition, servant des cocktails artisanaux très créatifs dans un décor vintage minutieusement élaboré.
Art & histoire

L'un des exemples les mieux conservés d'architecture art nouveau en Méditerranée, avec de délicates sculptures en pierre.

Une église néo-gothique saisissante qui s'élève au bord de l'eau, définissant la silhouette de la baie.

Un palais baroque du XVIIe siècle construit par le chevalier Giovanni Spinola, avec un jardin public bien entretenu.
Quand partir
D'avril à mai, les températures sont agréables, autour de 20 °C, parfaites pour marcher sur la promenade avant l'humidité intense de l'été.
De juin à août, il fait chaud, sec et il y a beaucoup de monde. Les températures dépassent souvent 30 °C, ce qui rend la climatisation indispensable et pousse les foules vers la baie de St George's.
En septembre et octobre, la mer est encore chaude et il y a moins de touristes, même si de brèves averses intenses deviennent plus fréquentes.
De novembre à mars, c'est calme et venteux. De nombreux lieux extérieurs ferment, mais les tarifs d'hébergement baissent nettement.
Logistique
Le bus express TD2 relie directement l'aéroport international de Malte à Saint Julian's. Alternativement, des applications locales de covoiturage comme Bolt, eCabs et Uber offrent des transferts directs d'environ vingt à trente minutes selon le trafic.
Malta Public Transport exploite un réseau de bus reliant Saint Julian's à La Valette, Sliema et aux terminaux de ferry du nord. Les bus peuvent être bondés et retardés aux heures de pointe estivales.
La carte Tallinja propose des options multi-jours ou multi-trajets, très rentables si vous prévoyez d'utiliser le réseau de bus quotidiennement.
La promenade côtière est très praticable à pied et plate, reliant directement Saint Julian's à Sliema. Cependant, marcher vers l'intérieur des terres nécessite de négocier des collines escarpées et des trottoirs étroits et inégaux.
Étiquette locale
Voyager malin
Avant de partir
Oui, l'eau du robinet est potable, mais elle provient d'une usine de dessalement et a un goût prononcé de chlore que la plupart des visiteurs n'apprécient pas. L'eau en bouteille ou filtrée est généralement préférée.
Oui, vous pouvez vous baigner sur la plage de sable de St. George's Bay, ou vous joindre aux habitants qui plongent depuis les rochers plats le long de la promenade de Balluta Bay.
Oui, si vous tenez à un sommeil paisible. Si vous préférez des nuits tranquilles, réservez un hébergement à Balluta Bay ou à Portomaso plutôt qu'au centre de Paceville.