9月の第2週になると、スピノラ湾周辺の遊歩道は夕方8時に歩けるようになります。8月にはそれができません。海は6月より暖かく、約26℃。ボートの交通も減り、夏の間は夜に2回転していた厨房も1回転に戻ります。9月が聖ジュリアン自体を大きく変えるわけではありません。変わるのは、その街への入りやすさです。
この月に変わること
まず夕方から暑さが去ります。8月にはエアコンの効いた部屋の間を移動し、バルータ湾からパチェビルまでの散歩は、ただ歩くというよりは慎重に考えるものでした。9月中旬までに、同じ散歩は水辺に沿ってゆったり25分になり、真夏の20時には誰も座れなかったテラスが再び使えるようになります。日中はまだ20度後半まで上がるので、プールや海も楽しめます。
カレンダーも重要です。ここには季節限定のものがいくつかあり、9月はその窓の始まりではなく終わりに位置します。屋上ビーチクラブやウォータースポーツのオペレーターは、最初の月ではなく最後のフル月を迎えています。これらは旅行の終わりではなく、早めに予約しましょう。
そして、ドアがあります。9月のパチェビルは金曜日になるとまだ人が集まりますが、あふれることはなく、入場料は柔らかくなり、8月には3週間先まで予約が必要だったレストランが、次の火曜日に受け入れてくれます。トレードオフは天気です。秋の最初の本格的な雨は通常、月末に到来し、北東からのグリガル風が1〜2日、湾に波立たせることがあります。これはダイビングやボートツアーには影響しますが、ディナーにはほとんど影響しません。湾や地区、街のレイアウトの背景については、聖ジュリアンガイドがこの記事が歩く範囲をカバーしています。
バルータ湾から散歩を始める
南端、教会の前で湾が曲がり、水の音が聞こえるほど近い場所から始めましょう。バラクーダレストラン（バルータ湾）は、ほぼ30年間、同じ岩の上にあります。10年ごとに再建されるこの町では、それは価値あることです。プレーンな意味でのシーフードレストランで、魚は量り売り、メインは€28〜45。ベランダがポイントです。8月の熱波の中では、そのベランダは誰も望まない部屋です。9月には、そこで食事をする理由そのものになります。予約時には、テーブルの割り当てに任せるのではなく、バルコニーテーブルを具体的にリクエストしてください。グループや長テーブルはベランダに問題なく配置されるので、2人でも6〜8人でも機能します。
そこから海沿いの道を北へ。水を右側に保てば、10分でスピノラ湾に着きます。
水沿いにスピノラ湾へ
スピノラは聖ジュリアンの最も写真に撮られる場所です：ルッツー船、古い漁港、湾の両腕に沿って立ち並ぶレストラン。また、8月にはこれらのテラスが7時から11時まで満員で稼働するため、9月の違いが最も顕著に現れる場所でもあります。
MÉZ（スピノラ湾）は、最初に誰かに勧めたい店です。南インドの沿岸料理とマルタのシーフードを組み合わせており、それはスタントのように聞こえますが、そうではありません。カクテルリストも本格的で、妥協のないものです：メインは€25〜40、カクテルは€12〜16。テラス席は限られているため、6人以上のグループは事前に予約が必要です。プライベートイベントも受け付けています。人々は眺めのためではなく、料理のために来ます。
マルタ料理を求めているなら、グルル（スピノラ湾）が湾を離れずにまっすぐな答えです：フェンカタ（ウサギ料理）、ブラジョーリ、地元のディップ、メインは€18〜30、湾側のテラスに長テーブルがあります。グループ予約は独自の予約システムを通じて行われ、9月はそれらの長テーブルが通常の時間に利用できる月です。
レ・マヨリケ（スピノラ湾）は、2026年にミシュランガイドに掲載されたシチリアのトラットリアで、寛大なテーブル向けに作られています。8人以上で、交渉なしにしっかり食べたいなら、町で最も簡単な選択肢です。入り口の氷の上から魚を選び、丸ごとグリルして戻ってきます。メインは€20〜38。
ゼスト（スピノラ湾）は、ニッケイ料理で4年連続ミシュランプレートを受賞しています。ディナーのみ、18:30〜23:00、メインは€26〜42、6人以上は予約が必要です。ランチサービスはないので、夜の計画に入れるか、まったく行かないかのどちらかです。
旅行を計画する理由となる唯一のテーブル
ロザミ（聖ジュリアン、水辺から数分戻った場所）は、ミシュラン一つ星を保持し、聖ジュリアンで唯一の星付きレストランです。小さく、驚きのテイスティングメニューを中心に構成されており、6コース€90、8コース€105で、アラカルトはなく、メニューについて長い熟考もありません。2〜6人で快適に座れ、それ以上の人数は事前の取り決めによってのみ受け入れられるため、グループ向けというよりはカップルや4人向けのレストランです。
9月は、1か月前の予約なしで現実的にテーブルが取れる最初の月です。それは、飛び込みで入れるという意味ではありません。旅行を計画する週に予約し、日付を最初に決めて、旅程の残りをその周りに組み立ててください。
シーズンが続く間のルーフトップとプール
インターコンチネンタルマルタのSKYBEACH（セントジョージズベイ）は、4月中旬から10月末まで営業しており、9月はその最盛期です：プールは最も温かく、ラウンジャーはもはや9:30までに確保されることはありません。入場はオフピークで1人€50前後から始まり、同額のフード＆ドリンククレジットに変換されるため、実際には表示価格より安くなります。デイベッドは3人まで€180、ガゼボは12人まで€600で、一日の拠点を散らばったサンベッドではなく、まとまった場所にしたいグループにとって賢明な選択です。
FLOスカイプール（パチェビル）は17歳以上の大人専用なので、子供連れには利用できません。温度管理されており、10:00から18:00まで営業し、風で海辺のクラブが不快になる日も機能し続けます。デイパスはおおよそ€25〜55で、大部分はフード＆ドリンクに充当できます。グループは歓迎され、プライベートイベント用にスペースを貸し切ることもできます。
同じアイデアの夜のバージョンとして、アニマルーフトップ（聖ジュリアンの高台）は2026年にミシュランガイドに新しく掲載され、島で最も高いダイニングルームに位置しています。メインは€28〜45、カクテルは€14から。スマートドレスが期待され、毎晩最初に埋まるサンセットの時間帯を望むなら予約が必要です。9月は暑さが和らぎ、テラスが快適になります。7月にはそれはありません。
水辺で1〜2時間
ダイブワイズ（ドラゴナーラ）は、PADI 5スターIDCで、18人のインストラクターがいて、毎日コースが始まります。月曜から土曜の08:00から18:00まで営業。ガイド付きダイビングはおおよそ€40〜60、体験ダイビングとコースは€90前後から。9月はそれを行う月です：水温は約26℃、夏のボート交通はなくなり、ドラゴナーラのハウスリーフの透明度は年間で最も高くなります。規模が大きいため、異なるレベルのグループ（認定ダイバー1人、緊張している初心者1人）でも、2つのセンターに分かれることなく同じ予約で対応されます。
水面では、サン＆ファンウォータースポーツ（セントジョージズベイ）が残りをカバーします：パドルボード、バナナボート、ソファライド、パラセーリングは約€40〜45、ジェットスキーは15分€50または30分€85、そして船長付きのルッツー船とパワーボートのチャーター。07:30からおよそ18:15まで営業し、予約なしの飛び込みも受け付けています。季節限定なので、9月はその窓の中央ではなく終わりに近いです。ボートチャーターを検討しているなら、初日に尋ねてください。
混雑のないパチェビルの夜
パチェビルには評判がありますが、そのほとんどは7月と8月に獲得されたものです。9月にはそれは別の部屋であり、夜には理にかなった順序があります。
ヒューゴズテラス＆ルーフトップ（パチェビル）は、レストランとクラブの中間です：地中海料理、ライブパフォーマンス、カクテルは約€10〜14、メインは€18〜28、毎日11:30から深夜まで営業。真夜中前なら会話ができます。VIPソファエリアとプライベートイベント用のフォームがあり、このエリアで最もグループに優しい部屋です。
ザ・サースティバーバー（パチェビル）は静かな代替案です：マルタ初の禁酒法時代スタイルのバーで、17:00から02:00まで営業、カクテルは€12〜16。行列と群衆のドアはありませんが、部屋は小さいです。4〜6人が快適で、それ以上のグループは期待せずに来るのではなく、事前に電話すべきです。
クラブ、バーではなく、トゥエンティトゥー（ポルトマソ）は水曜から日曜の23:00から営業し、9月を通してイベントが開催されます。17歳以上で入場時に身分証が必要、スマートカジュアルのルールが適用されます：ショートパンツ、ビーチサンダルは不可で、ドアで断られます。入場は夜によって約€15〜40、グループでテーブルを予約できます。
ハバナクラブ（パチェビル）は名物で、年間毎晩営業、ドリンクは€6〜10、VIPテーブルは予約可能。9月から5月まで入場料は無料で、行列もありません。これはこの月がこの町に何をもたらすかを示す明確な指標です。
散歩の最後に、ドラゴナーラカジノ（ドラゴナーラポイント）は1964年からドラゴナーラパレスにあり、24時間営業しています。入場は無料、入場時に写真付き身分証が必要、夜はスマートドレスが期待されます。ポーカールームは18:00から04:00まで。プレイする予定がなくても、建物を見るために入る価値があります。
誰がどこに合うか
2名の場合：ロザミ、ザ・サースティ・バーバー、バーでのメズ、バルコニーのバラクーダ。4〜6名の場合：上記のほとんどが予約可能。8名以上の場合：ディナーはレ・マヨリケとグルル、夜はヒューゴズ、日中はスカイビーチのガゼボ。注意すべきドアは、トゥエンティトゥー（17歳以上、ドレスコード徹底）、FLOスカイプール（17歳以上、子供は一切不可）、ドラゴナーラ・カジノ（身分証明書、スマートな夜間装）です。この記事の他のすべては、9月の平日の夜に予約なしで入れますが、テラスは早く埋まります。
実用的な注意点
ここへのアクセスは簡単です。X2空港急行はセント・ジュリアンズに直行し、交通状況にもよりますが約45分かかります。海岸沿いの道路では、13、14、16番のバスが町を通る海沿いに停まります。片道チケットは€2で、夏のダイヤで2時間の乗り継ぎが含まれます。Tallinjaアプリにはリアルタイムの時刻表があり、到着時にインストールする価値があります。10月末に夏と冬のダイヤで路線番号と頻度が変わるためです。空港からのライドヘイリングは約€20〜25です。
徒歩では、バルッタ湾からスピノラ湾まで10分、スピノラからペースビルまでさらに10分、ペースビルからセント・ジョージズ湾とドラゴナーラ・ポイントまで約5分です。セント・ジュリアンズ内では交通機関は必要ありません。丘は短いですが場所によっては急なので、海沿いのルートが平坦です。
この記事のすべての場所でカードが使えます。バス運賃用に現金を€20〜30用意しておいてください。アプリを使わない場合とタクシー用です。ここの価格はユーロで、9月に下がることはありませんが、行列は短くなります。
まずロザミを予約してください。季節限定のアクティビティ（スカイビーチ、サン＆ファン、ボートチャーター）は、10月末に閉まるため、そして天気が先に悪くなるため、旅行の早い時期に行ってください。9月の最後の週は、雨が計画に影響する場合は柔軟にしておいてください。
1人あたりの1日の予算。控えめな1日は約€60〜80：バスチケット、グルルでの長いランチ、ヒューゴズでの飲み物。充実した1日は€150〜200に近くなります：フードクレジットを使用したルーフトッププールのパス、ゼストまたはメズでのディナー、その後のカクテル。ロザミでのテイスティングメニューとアニマでの飲み物を含む特別な日は、約€250以上になります。9月の宿泊料金は8月のピークを下回りますが、冬の底値を上回り、セント・ジュリアンズのホテル検索でスピノラ湾の住所と5分内陸の散歩の違いがわかります。通常、これが最も節約できる方法です。
