帕切维尔只有四条街。四条街的俱乐部坐落在一座小山上，大多数关于圣朱利安斯的文章都把这里当作整个城镇。步行下山五分钟，你就会站在一个仍在运作的渔港上方，早上九点前最响的声音是舱底泵和有人从岩石上跳入水中的声音。这个城镇的安静版本并不隐藏。它遵循着不同的时钟，一旦你掌握这个时钟，你就能留在这里，靠近公交车站和美味的厨房，永远不会排在一群单身派对后面。
属于早晨九点前游泳者的两个海湾
斯皮诺拉湾（直接位于帕切维尔下方的渔港）是免费的公共海滨。没有门、没有票、无需通过任何人。大约在早上7点到9点之间，这里属于渔民和游泳者，光线低斜地照在船体上，海滨长廊空荡荡，你能听到水拍打船只的声音。这就是那个时段。抓住它。
到了日落时分，同一段地方则呈现出不同的景象。爱情纪念碑周围的座位很快被占满，往往在日落前一小时而非十分钟，如果你带着六个人期望坐在前面，那你只能站着。这里适合成群结队，但不保证有座位。无论哪种方式都不花钱。
巴卢塔湾（居民区一端，步行十分钟到帕切维尔）是早晨的另一半。开阔的广场、海滨长廊，咖啡馆设有室外座位，咖啡2至4欧元。这里完全是另一座城镇：遛狗的人、教堂台阶上的孩子、在岩石间游泳的人而不是在酒吧间爬行。咖啡馆能坐一群人但很少接受大桌预订，所以八人团体要准备好被分成两桌或等待空桌。把它作为悠闲咖啡和游泳的基地，然后再好好吃一顿。
如果你还没有预订住处，那么这一地理位置就是你唯一的决定因素。在山丘巴卢塔和斯皮诺拉一侧的房间距离一切都很近，并且不在直接噪音范围内。俱乐部上方的房间则不是，周五和周六会一直持续到凌晨4点。在使用圣朱利安斯酒店搜索时，检查地图上的确切位置，而不是相信“中心”这个词。
在水上享用晚餐，而不是上山
值得你花钱的厨房都位于俱乐部的下方。不离开圣朱利安斯就能吃得好。你只要走对那400米路。
Gululu（斯皮诺拉路，海湾边）是正宗的马耳他菜：兔肉、章鱼炖菜、aljotta鱼汤，主菜大约16至28欧元。这里习惯大桌，真正适合团体，而这份清单上其他地方不是。周五和周六晚上务必预订，那时会很忙。这是留在斯皮诺拉路的理由，而不是爬山去吃那些会让你后悔的食物。
Barracuda餐厅（位于巴卢塔湾一端临水的历史建筑内）已有近三十年的历史，它的阳台是圣朱利安斯任何水景中最安静的座位。主菜大约28至45欧元，整条鱼按重量计价，所以在点头之前一定要问好价格。仅供应晚餐，旺季周日供应午餐。阳台很小。通过电话或Bookia预订，大型聚会需提前很长时间预订，否则只能坐在室内。
Zeri's餐厅（位于波托马索码头）是这座城镇中比较成熟的晚餐选择。主厨Dario Sidoti的餐厅提供每日鲜鱼、手工意大利面，还有一份包括150瓶酒的酒单，每人消费预计在45至65欧元之间（不含酒水）。码头本身形成了一个隔音屏障，隔绝了后面的一切。可通过电话或在线预订。露台适合情侣和小团体。如果超过十人，在向大家承诺之前先询问他们能提供多少座位。
Caviar & Bull（位于圣乔治湾科林西亚酒店内）是Marvin Gauci的米其林指南收录餐厅，提供品尝套餐和单点菜单，每人约90至130欧元。这是一家酒店餐厅，因此能舒适接待团体和私人用餐，可以通过酒店直接预订。关于它的有用信息是地理位置。这是一顿严肃的晚餐，距离俱乐部只有几百米，而在餐厅内你绝对感觉不到它们的存在。
预订早晨的活动，夜晚就不那么重要了
对抗喧嚣城镇最简单的防御方法是次日早晨提前安排承诺。早上9点付钱参加某项活动，凌晨2点的问题就会自行解决。
Divewise（位于德拉戈纳拉海角）是一家PADI五星级潜水中心，已有四十年家族经营历史，每天提供课程和有导游的潜水活动，配备五辆车和一艘RIB快艇。有导游的岸潜大约45至60欧元，体验潜水90至110欧元。酒店所属的暗礁就在海角下方，所以无需公交车、渡轮或凌晨5点接人。你们只需步行前往。他们能处理不同能力的团体，如果你们中有一半人从未将呼吸管放进嘴里，这很重要。
维德·奥莫尔（城镇内陆边缘的受保护山谷）是这个延伸区域里最后一片绿地，自1999年起就被保护。没有门、没有票、没有任何设施：没有水、没有厕所、没有遮荫。路径粗糙难行，中午时极端酷热。要么早点去要么晚点去，穿结实的鞋子，自带水。团体也很适合。但人字拖不合适。
Myoka水疗中心，马耳他万豪酒店及水疗中心（圣乔治湾）对非住客开放，营业时间上午9点至晚上8点，护理价格从约60欧元起，并提供日间通行套餐。土耳其浴室和声音浴疗程是从帕切维尔步行距离内最有效的逃离方式。设有情侣套房和多间护理室，因此小团体可以一起预订。一个实用提示：该酒店曾以莱美登酒店品牌经营，所以预订时使用马耳他万豪的名称，否则你会找到一家不再以该名称存在的酒店。
乘船，而不是乘巴士
在这个城镇高峰期，公交是人们放弃并停在酒吧里的最大原因。不要与之对抗。
瓦莱塔渡轮服务（在巴卢塔湾一湾之隔的码头登船）每30分钟一班，可随行上车，无需预订，团体可自由登船。成人单程1.50欧元，往返2.80欧元。这是在水上五分钟的旅程，而不是30到45分钟在可能根本不让你上车的巴士上的拥挤混乱。如果关于住在这里要学一个交通事实，那就学这个吧。
在另一边，首都为你提供了三个与夜生活无关的宁静停留点。
Casa Rocca Piccola（首都中心一座私人家庭住宅）提供每小时一场的45分钟英语现场导览，时间为10:00至16:00，周日关闭，成人费用约15欧元。因为它仍然是一座家庭住宅而非国有博物馆，所以导览团人数少且节奏悠闲。团体需预约，建议提前预订。地下避难所是大多数游客意料之外的部分。
MICAS——马耳他国际当代艺术空间（建在首都的防御工事内）于2024年底开放，至今仍是岛上最新的文化空间，这就是它比老博物馆更安静的原因。开放时间为周二至周日，周一闭馆，周五和周六延长至晚上8点。门票价格适中。请查看micas.art了解当前的展览票价，如果你是多人团体，请查看网站了解导览安排。
圣安吉洛堡（在大港对面，面向首都）是马耳他遗产遗址，3月至10月每日上午9点至晚上7点开放，成人10欧元，优惠6欧元，儿童4欧元，提供团体票，最后入内时间为闭馆前30分钟。上层炮台提供了马耳他俯瞰整个大港的最佳宁静视野，而水道那一侧的城镇人流量只是首都的一小部分。它位于港口远端，所以将其视为单独的半日行程，而不是匆忙塞进的下午一游。
内陆半日，身边无人饮酒
要完全安静，你需完全离开海岸。这三个中两个需要提前预订，而不需要预订的那个也值得正确选择时机。
法尔松宫历史住宅博物馆（位于内陆保存完好的旧都城内）开放时间为周二至周日，10:00至16:00最后入内，周一闭馆，可在线定时购票并含语音导览，票价约10至12欧元。由于门票是定时入场，团体应一起预订同一时段，否则你将只能分批参观。这是城墙内最值得参观的景点，也是你值得驻足直至一日游大巴离开的理由。购票还可享受屋顶咖啡厅10%的折扣，那正是人群散去后你该坐的地方。
Ta' Betta葡萄酒庄园（岛屿中部的私人庄园）只能通过[email protected]预约参观，无预约者不可进入。这一限制正是其全部意义：在葡萄园中享受两三小时日落野餐，没有其他派对的喧嚣。玫瑰红和霞多丽野餐每人55欧元，红葡萄酒野餐每人60欧元。团体人数有限，因此需提前几周而不是几天预订。
帕拉西奥·帕里西奥庄园与花园（驾车内陆约20分钟）提供私密的房屋与花园参观，以及露娜餐厅的下午茶，每位35欧元。花园和房屋门票单独收取。请拨打 +356 21412461 或通过预订页面电话预订，周末需提前预订。这里是意大利之外唯一被列入意大利大花园名录的花园，在最热时段能带来阴凉和宁静。
谁能订上桌，谁会被迫分开坐
开始预订前，要诚实地评估人数。古鲁鲁、鱼子酱与公牛和戴夫怀斯确实能接待大团体。巴拉库达的露台和泽里的码头露台较小：十人以下，提前订位，否则就得去风景更差的地方用餐。巴卢塔广场咖啡馆的大桌根本不会为大型派对保留。塔贝塔按预约限量接待，卡萨·罗卡·皮科拉要求团体提前安排。全部免费的户外地点，包括两个海湾和山谷，随便去多少人，但不保证有座位。
情侣在圣朱利安斯会轻松些。码头露台、水上露台、水疗中心的情侣套房和葡萄园野餐都是为两人设计的，而且所有这些地方都是本身安静，而非碰运气。
花多少钱和如何出行
交通：渡轮单程1.50欧元，往返2.80欧元，每30分钟一班。去首都时，任何时候都选渡轮而非公交车。在圣朱利安斯内部步行。从巴卢塔到斯皮诺拉再到圣乔治湾，全程平地步行只需十五分钟，内陆山谷就在建成区的边缘。去内陆的庄园和宫廷花园，需要打车或自驾，这两种都没有好的公交方案。
现金：餐厅和水疗中心接受刷卡。不过还是随身携带20至40欧元纸币，用于渡轮、广场上的小咖啡馆、博物馆和出租车。山谷没有设施、没有小卖部、也没有取款机。
时间：早上7点到9点是滨海区真正安静的时间。中午最好在室内或内陆。日落时分的斯皮诺拉，会提前一小时满员。夜店噪音在周五和周六晚上11点至凌晨4点最严重。两座宅邸博物馆和当代艺术画廊逢周一闭馆。巴拉库达只在晚上营业，旺季周日提供午餐。
预算：在这里度过免费的一天很现实：两个海湾、游泳、清晨的山谷，外加约10欧元的咖啡。中等的一天，每人80至120欧元，包括一次有导游的岸潜、渡轮、博物馆和古鲁鲁的晚餐。高档的一天，200欧元以上，加上海鲜市场的品鉴菜单或码头酒单。先预订那两个只接受预约的地方，然后再安排其他行程。
了解更多关于圣朱利安斯、海湾和住宿的信息，请参阅圣朱利安斯指南。
